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누구에게나 최애음식이 있습니다. 당신의 인생중 제일 맛있게 먹었던 음식은 무엇인가요? 제가 제일맛있게 먹은, 지금도 사랑하는 음식은 단연 김치찌개입니다. 세계어느나라에도 없는 우리나라에만있는 음식. 김치찌개.

지금은 코로나때문에 강제휴무를 하고있어 집에서 가끔씩 수제김치찌개를 해먹고있지만, 회사다닐때엔 점심메뉴중 제일 많이 먹었던게 김치찌개죠. 그중에서도 저는 이집 김치찌개를 제일 쉽게 자주먹었는데요. 회사 바로앞에있는 "두정국수"

이집은 잔치국수가 정말 맛있는집인데요. 면을 중면이나 소면이 아닌, 예산국수를 써서 더욱 맛있는 집이랍니다. 그런 이집에서도 김치찌개를 해주는데요. 이건 뭐 말이 필요없는 맛을 자랑한답니다.

두정동 "화인메트로병원" 바로 옆에있는 두정국수. 정말 아담한 규모의 음식점인데요.

식사류중엔 김치찌개가 제일 비싸군요. ^^ 메뉴가 비교적 단촐하게 되어있어 주문할때 크게 고민할 필요는 없겠네요. 

딱 10개의 테이블이 배치되어있는데 사장님 내외분이 둘이서 운영을 하시는 곳이에요. 사장님은 홀에서, 사모님은 주방에서. ^^

기본셋팅. 약간 단촐한듯 하지만 이집이 국수집이라는것을 감안하면 이정도가 무난하죠.

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약간의 기다림끝에 나온 김치찌개. 실물로 보시면 비쥬얼이 더욱 그럴싸해요. 그래도 이집은 비쥬얼보다 맛에 승부를 하는 곳인듯 그 맛이 정말 일품인데요...

큼지막하게 썰어넣은 돼지고기와 고춧가루, 마늘, 양파가 인상적이네요.

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사장님께 물어보니 묵은지는 김치공장에서 받는다고하네요. 요즘은 식품위생이 철저해서 김치공장도 믿을수있어요. 김치를 먹기좋게 슝슝 잘라줍니다.

먹기편하게 앞접시에 찌개를 덜어줍니다. 이놈의 탐욕이 좀 심해서 고기도 듬뿍 넣어줍니다. ㅋㅋㅋ

목살부위인듯한 고기.

큼지막한 두부.

미리 사리도 2개를 넣어줍니다. 보통은 한개만 넣는데 이때엔 유난히 배가고파서 2개를...

고기와 김치를 한꺼번에~~ (저 라면한가닥은 뭐야~)

폭풍흡입으로 빠르게 없어지고있는 김치찌개.

이집의 특징이라면, 음식이 금방 집에서 집사람이 해준듯한 편안한 맛을 느끼게 해준다는 것인데요. 우와~ 맛있다~ 이런 느낌보다는 늘 먹어오던 아주아주 익숙한 맛. 그래서 더 편하고 친숙함을 느끼게 해준답니다. 솔직히 집에서 김치찌개 해먹을라고해도 이정도 재료와 정성을 넣어서 만든다면 1인분에 7,000원 이상의 노력이 들어갈텐데 이가격에 이런 맛을 느낄수 있다면 아주 만족스러운 가격과 맛이라고 생각합니다.

두정동 매트로병원옆, 그러니까 농협 바로 뒤에 있는 두정국수. 

이집의 또하나의 특징이 국수를 예산국수를 쓴다는 것인데요. 보통 잔치국수를 소면으로, 비빔국수를 중면으로 하는데 이것저것 할때마다 국수를 바꾸기가 힘들어 예산국수를 쓴다네요. 잔치국수나 비빔국수를 할때에 굵기가 통일된 예산국수로 쓰니 조리가 편하기도 하지만 제가 먹어본바로는 예산국수 면 자체에 간이 되어있나봐요. 국수자체가 맛있어요.^^

 

바쁜 회사생활중에 그나마 위안이 되는것이 이런저런 음식을 점심때 다양하게 맛볼수 있다는 것인데요. 주에 한두번쯤은 꼭 들리는 두정국수집에 감사함을 표합니다. 비록 지금은 못가는 실정이지만 몇일후면 다시 회사로 복귀해서 다시 찾아가겠습니다. ^^

 

이상으로 저의 최애음식인 김치찌개 소개를 마치겠습니다. 끝. ^^

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우연히 찾은 맛집. 정희백반. 매일 점심을 뭘먹을까 하는 고민에 여러식당을 두루 섭렴했다고 생각했는데... 생각지도 못한 뒷골목에서 이상한 광경을 목격했다. 정말이지 허름한 가건물로 된 식당앞에서 사람들이 점심을위해 기다리고있는것이다. 이런 낡은건물에 왜 사람들이 줄을설까 의문이 들어 살펴보게돼었다.

다음날 이른점심시간에 일찍가서 직접 체험해보기로 했다. 늦으면 어제처럼 자리가 없을까봐 30분이나 일찍 갔다.

나의 호기심을 자극한 이 문구. 대체 얼마나 손님이 많기에 1인은 받을수가 없다는건지... 일단 우리일행은 3명이기에 문제없었지만, 혼자왔더라도 저리 정중하게 양해를 구하는 문구를 보고 기분나뻐할 분은 없을것같다.

우리가 식당을 찾은 시간은 11시 40분경이였는데 그때는 이미 홀이 꽉차고 딱 한테이블이 남아있는 상황이였다. 홀내부에 손님들이 많아 사진을 못찍었는데, 왜 1인을 못받는지 이유는 금방 알수있었다. 홀에 테이블이 7개뿐이다. 자그마한 공간에 실속있게 구성되어있는데 이런 구조면 주인분들도 손님에게 집중할수 있겠다 싶어 마음에 들었다.

굉장히 오래되어 보이는 메뉴판이 현수막으로 게시되어있다.

종류가 셋트메뉴만 6가지가 있다.

고등어와 제육, 계란말이가 주력인 1번 셋트.

고등어가 빠진 제육과 계란말이 2번 셋트.

2번 셋트메뉴에 야채쌈이 추가된 3번 셋트.

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스팸과 계란말이로 구성된 4번 셋트.

묵은지찜과 계란말이로 구성된 5번 셋트.

신메뉴인가보다. 연탄불고기와 된장찌개 야채쌈으로 구성된 6번 셋트.

모든 셋트 메뉴는 2인기준이며 추가시엔 1인분에 6천원이 추가 된다고 한다. 아이디어가 참신하다. ^^

양푼 삼겹살 묵은지찜도 있다. 이름이 한번 먹어보고 싶은 구성이다. 우리는 뭘 시켜야할지 몰라 고민하고있는데 사장님이 1번 셋트인 고등어 제육을 추천해 주셨다. 고등어와 제육이 제일 많이 나간단다. 하긴 나도 눈에 제일 들어오긴한다.

셋트메뉴 이외에도 다양한 단일메뉴들이 있다. 이중 유독 내 눈길을 끄는것이 시골청국장. 나중에 꼭한번 먹어보고싶다.

사모님이 주방을 보시고 사장님이 서빙과 주방보조를 같이 하시는것 같은데 직원한분을 두시고 세분이서 체계적으로 장사를 하시는게 안정감있고 보기가 좋았다. 홀에 테이블이 7개이니 한꺼번에 해야할양이 제한적이라 효율적인 운영이 가능하신것같다. 

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음식을 기다리며 주변을 둘러보는데 익숙한 모습의 사진이 벽에 걸려있다. 처음엔 연예인인가 했는데.... 인기유튜버인 "야식이"다. 야식이가 다녀갔나보다. 저 사진을 보며 방송용으로 음식이 엄청많이 나왔구나 싶었다. 저 음식들이 몇인분인지는 모르겠지만 앞에놓인 공기밥이 6개, 찌개가 2개인게 예사스럽지않아 보인다. 저 많은걸 다 먹은걸까? 오늘 집에가면 유튜브를 찾아봐야겠다. ㅎㅎㅎ

드디어 기다리던 음식이 나오고 우리일행은 눈이 휘둥그레~ 놀랐다. 이게 뭐야~ 너무 많찮아~!!!! 으~~악~~!!! 아니 이걸 우리 3명보고 다 먹으라고 주는거 맞나? 이건 많아도 너무 많잖아. ㅠ.ㅠ (매일먹는 점심을 이렇게 먹는다면... 난 머지않아 몸무게 숫자가 3자리가 될수도 있겟다 싶었다.)

된장찌개. 무난하고 익숙한 맛. 집에서 매일먹는 딱 그맛이다.

제육볶음. 국물이 넉넉하게 만든 제육이 점심시간 나의 입을 호강시킨다.

고등어구이. 바짝구운 고등어가 잔뼈까지 구워져 나왔다. 잔뼈들이 그냥 씹어도 잘 부서져 먹기 편했다. (오늘은 들어가자마자 양치해야겠군.)

계란말이. 필자가 이것의 이름을 정한다면 "계란말이 군함"이라고 지었을 것이다. 거대한 계란말이.

핸드메이드가 분명한 김치들. 배추김치도 잘 익어서 좋았지만 무김치가 맛이 끝내준다.

그외 밑반찬들. 솔직히 메인메뉴가 너무 강해서 이것들은 무슨맛이였는지 기억도 안난다.

삶은 양배추와 쌈장. 이런것까지 맛볼수 있을줄은 몰랐다. 흔해보여도 자주먹기는 좀 힘들다. ^^

한참을 먹고 또 먹어 공기밥을 다 비웠는데도 찬이 절반이상 남았다. ㅠ.ㅠ (이걸어째~)

결국은 공기밥을 추가하고 2그릇째가 돼어서야 겨우 다 먹을수 있었다. 솔직히 양이 너무 푸짐해서 많이 남았었는데... 식사후의 이 사진을 남기기위해 좀 무리해서 먹었다. 맛이 있는데도 너무 많으니까 먹기 벅찰정도였다. 그래도 참 맛있게 여러가지 음식을 즐기면서 먹을수 있어 좋았다.

1번 셋트 17,000원에 1인추가 6,000원 = 합 23,000원 이면 1인당 8천원이 안되는 가격에 우리는 고등어구이와 제육볶음과 계란말이에 된장찌개까지 제대로 된 점심식사를 할 수 있었다. 이건 점심 한끼를 먹었을 뿐인데 회식을 한 기분이다. 이렇게 푸짐하고 맛있는 집이 왜 소문이 안났을까 하는 의문이 든다. 아니 소문이 났으니까 유튜버까지 왔는데 나만 몰랐을수도 있다. 암튼 이런집은 나만 알고있기 아까워 소문내려한다.

이집에 왜 이렇게 사람들이 줄을설까 라는 호기심에 방문한 "정희식당"의 방문후기를 마친다.

나와서 보니 옆집은 "연탄불고기백반"을 한다. 다음엔 이곳을 한번 방문해봐야겠다. 이곳은 또 어떨까? ^^?

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